International Featured Standards Wholesale

Der IFS Wholesale wurde entwickelt, um die speziellen Arbeitsabläufe im Großhandel individueller auditieren zu können. Diese besondere Unternehmensform wird neben dem Cash & Carry Markt als wichtiges Bindeglied zwischen Herstellern und Weiterverarbeitungsbetrieben, sowie sonstigen kommerziellen Kunden angesehen. Neben einem breiten Handelssortiment können sie zudem bestimmte Behandlungs- und/oder Verarbeitungstätigkeiten durchführen sowie Eigenmarken entwickeln. In Abhängigkeit des jeweiligen Kerngeschäftes des Unternehmens wird eine maßgeschneiderte Checkliste angewendet.

IFS Wholesale-Audits werden durch qualifizierte Auditoren unabhängiger, akkreditierter und zugelassener Zertifizierungsstellen durchgeführt.

Die Anforderungen des IFS Wholesale sind in sechs Kapitel aufgeteilt:

  • Unternehmensverantwortung
  • Produktsicherheits- und Qualitätsmanagementsystem
  • Ressourcenmanagement
  • Kernprozesse
  • Messungen, Analysen und Verbesserungen
  • Produktschutz und Lebensmittelbetrug

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Qualitätsmarke „Geprüfte Qualität – HESSEN“

Die Marke wurde von der Marketinggesellschaft GUTES AUS HESSEN e. V. zusammen mit dem Land Hessen entwickelt. Das wichtigste Ziel dieses Systems ist, dem Verbraucher qualitativ hochwertige und sichere Nahrungsmittel zu bieten, deren Herkunft deutlich zu erkennen ist.

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Das EU-Bio-Logo

Alle Produkte, die das EU-Bio-Logo tragen, sind gemäß der EU-Verordnung zum ökologischen Landbau hergestellt worden, und fördern so das Vertrauen der Verbraucher in die Herkunft und Qualität ihrer Nahrungsmittel und Getränke.

Ab Juli 2010 besteht für alle vorverpackten Biolebensmittel innerhalb der Europäischen Union Kennzeichnungspflicht mit dem Bio-Logo. Unverpackte Bioprodukte, die aus der EU stammen oder importiert werden, können auf freiwilliger Basis mit dem Bio-Logo gekennzeichnet werden.

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